μανόλια φράουλα

1. Αρχικά ετοιμάζεται η πουτίγκα. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι και το άμυλο και χτυπάμε καλά για 2-3 λεπτά χωρίς να το βάλουμε στη φωτιά.
2. Στη συνέχεια ανάβουμε τη φωτιά και ψήνουμε την πουτίγκα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να στερεοποιηθεί.
3. Προσθέστε την κοσκινισμένη βανίλια στην πουτίγκα που βράζει.
4. Η κρέμα αφήνεται να κρυώσει.
5. Μια υγρή σύσταση αποκτάται αφαιρώντας την ψυχρή πουτίγκα από το rondo.
6. Τα μπισκότα αφαιρούνται από το rondo μέχρι να γίνουν σκόνη και περνούν από το rondo μέχρι να ληφθούν χοντροκομμένα φουντούκια.
7. Τα μπισκότα και τα φουντούκια ανακατεύονται σε ένα πιάτο.
8. Οι φράουλες είναι ψιλοκομμένες.
9. Σερβίρετε την παγωμένη πουτίγκα σε μπολ σερβιρίσματος.
10. Από πάνω προστίθεται ένα μείγμα από μπισκότο και φουντούκι.
11. Απλώστε τις φράουλες γύρω από τις άκρες, προσθέστε ξανά την κρέμα και περιχύστε με το μείγμα των μπισκότων και βάλτε το στο ψυγείο να παγώσει.
12. Μπορείτε να σερβίρετε την πουτίγκα του παγωτού σας. Καλή όρεξη ☺️.

Συνταγή μανόλιας φράουλα με φωτογραφία.