μικρά κρεατοελιές

Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν κρέμα.
Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, συνεχίζουμε το χτύπημα και προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί και ρίχνουμε τη ζύμη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C.

Για την κρέμα παίρνουμε σε ένα μπολ κρύο γάλα, προσθέτουμε τη σαντιγί, τη χτυπάμε, τη βάζουμε στο ψυγείο και αφήνουμε το κέικ να ξεκουραστεί στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει.
Αφού κρυώσει το κέικ, το κόβουμε με ένα ποτήρι νερό και περνάμε τα υπόλοιπα κομμάτια από το rondo.

Κόβετε ξανά τα στρογγυλά κέικ στη μέση, βάζετε ανάμεσά τους μια κουταλιά της σούπας κρέμα, βάζετε τις φέτες της ανοιξιάτικης μπανάνας, τις σκεπάζετε, απλώνετε ξανά την κρέμα και περιχύνετε τα κομμάτια που περάσατε από το rondo. .
Φτιάχνουμε όλα τα κέικ με τον ίδιο τρόπο και τα σερβίρουμε αφού ξεκουραστούν στο ψυγείο για μισή ώρα.
Τόσο η γεύση όσο και η παρουσίαση είναι υπέροχα.
Σε αυτούς που θα προσπαθήσουν

Καλή όρεξη

Συνταγή για κρεατοελιά με φωτογραφία