Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Mücver;
Τρίβουμε τις πατάτες και τα κολοκυθάκια, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το αυγό και το αλάτι και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι, θα έχει τη σύσταση του ζυμαριού για τηγανίτες. Μπορείτε να αυξήσετε το αλεύρι ανάλογα με το μέγεθος των κολοκυθιών. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα φαρδύ τηγάνι, ρίχνουμε μικρά κομμάτια από το γουδί σας στο λάδι με τη βοήθεια ενός κουταλιού και πιέζουμε ελαφρά με το πίσω μέρος του κουταλιού για να μείνει υγρό. Τηγανίζουμε γυρίζοντας μέσα προς τα έξω με λαβίδες. Σερβίρετε με σκόρδο ή φυσικό γιαούρτι. Καλή τύχη :))
Συνταγή Mücver με φωτογραφία
