Συνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέας

σουβλάκι μελιτζάνας

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;

Οι μελιτζάνες κόβονται σε ποικιλίες, κόβονται σε μακριές φέτες και διατηρούνται σε αλατισμένο νερό.
Από την άλλη, το κρέας τοποθετείται στην κατσαρόλα και ψήνεται μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
Ρίχνουμε μέσα το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε λίγο.
Στη συνέχεια, προστίθενται και μαγειρεύονται ψιλοκομμένες πιπεριές, ντομάτες, σκόρδο αντίστοιχα, πελτέ ντομάτας, αλάτι και μπαχαρικά.
Οι μελιτζάνες πλένονται και στεγνώνονται και τηγανίζονται λίγο σε καυτό λάδι.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε ένα μείγμα από μαγειρεμένο κρέας πάνω από τις μελιτζάνες, διακοσμούμε με ωμά λαχανικά και προσθέτουμε νερό μέχρι να ψηθούν (δεν πρέπει να πάνε πάνω από τα λαχανικά)
Αρχικά ψήνεται στο μάτι της κουζίνας για 20 λεπτά σε φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία.

σουβλάκι μελιτζάνας
σουβλάκι μελιτζάνας
σουβλάκι μελιτζάνας
σουβλάκι μελιτζάνας
σουβλάκι μελιτζάνας
σουβλάκι μελιτζάνας

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Back to top button