Συνταγή για επιδόρπιο Kalburabasti

1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό και τα αφήνουμε να βράσουν.
2. Αφού αρχίσει να βράζει, στύβουμε μερικές σταγόνες λεμόνι και σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
3. Μην το αφήνετε στο σιρόπι αφού ρίξετε το σιρόπι, το οποίο θα είναι κρύο πάνω στη ζύμη.
4. Το βγάζουμε 10-15 λεπτά μετά το καλαμάκι και το βάζουμε σε άλλο δοχείο.
5. Ανακατεύουμε τα υλικά μας για τη ζύμη μας, προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι, θα γίνει μια ζύμη σαν λοβός αυτιού.
6. Από τη ζυμωμένη ζύμη ετοιμάζουμε μερικά κομμάτια καρύδι και αν έχουμε σουρωτήρι το πιέζουμε με σουρωτήρι, τρίφτη ή τη συσκευή που χρησιμοποιώ για τον πουρέ, προσθέτουμε τα καρύδια, το κλείνουμε στη μέση και το γυρίζουμε. περίπου. κάτω στο δίσκο.
7. Κάνουμε την ίδια διαδικασία για όλη τη ζύμη μας και την ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.
8. Ας μαγειρέψουμε καλά. Πρέπει να είναι καλά χρυσαφένιο για να είναι τραγανό.
9. Περιμένετε να κρυώσει η ψημένη ζύμη όταν βγει από το φούρνο.
10. Ρίχνουμε το κρύο σιρόπι. Σερβίρετε αφού πάρετε το σιρόπι. Καλή όρεξη

Συνταγή γλυκού καλμπουραμπαστή με φωτογραφία