Συνταγή για κεφτέδες Fellah

Για τους κεφτέδες, μαλακώνουμε το σιμιγδάλι με ζεστό νερό. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά στη μαλακωμένη βρώμη και ζυμώστε. Η συνοχή είναι μικρότερη από τη ζύμη για ζυμαρικά. Παίρνουμε τα κομμάτια και τα τυλίγουμε στα χέρια μας και τα πιέζουμε ελαφρά στη μέση με το μικρό μας δάχτυλο.
Παίρνουμε 2 λίτρα νερό στο μάτι της κουζίνας και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Προσθέτουμε τα κεφτεδάκια και όταν φουσκώσουν πάνω από το νερό σημαίνει ότι έχουν ψηθεί.

???? ???? Όταν φτιάχνετε τη σάλτσα. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι. Προσθέτουμε το σκόρδο και τσιγαρίζουμε λίγο. Στη συνέχεια προστίθενται οι σάλτσες. Τέλος, προστίθενται οι τριμμένες ντομάτες και τα μπαχαρικά και ψήνεται για 6,7 λεπτά.

Περιχύνουμε τα ψημένα κεφτεδάκια. Μπορείτε να σερβίρετε και με γιαούρτι αν θέλετε.

Συνταγή για ζυμαρικά Fellah με φωτογραφία