Τηγανητό κοτόπουλο με ρόδι

1. Κόβουμε τα κοτόπουλα σε λωρίδες ή κύβους ζουλιέν, τα πλένουμε και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
2. Προσθέτουμε το γάλα, τον πελτέ ντομάτας, το κύμινο, το μαύρο πιπέρι, το θυμάρι, αλάτι και ανακατεύουμε. Αν έχετε χρόνο, θα έχετε καλύτερα αποτελέσματα αν το διατηρήσετε στο ψυγείο.
3. Λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι και βάζουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι με τη σάλτσα και το τηγανίζουμε.
4. Όταν πάρει χρώμα το κοτόπουλο, βάζουμε τις πιπεριές σε ζουλιέν στο τηγάνι και τις τηγανίζουμε.
5. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους, τις προσθέτουμε στο τηγάνι και τις τηγανίζουμε όλες.
6. Το περιχύνουμε με σιρόπι ροδιού, το τηγανίζουμε και το σερβίρουμε ζεστό.

Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο Stir Fry με ξινό ρόδι Συνταγή με φωτογραφία