Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Iskender;
προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή
- Κόβετε σε φέτες το ψωμί που τηγανίζετε στο τηγάνι και το βάζετε στο πιάτο.
- Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες και τις τοποθετούμε στην άκρη του πιάτου.
- Τηγανίζουμε τις πιπεριές σε ένα τηγάνι.
- Βάλτε το στην άκρη του πιάτου.
- Σε μια κατσαρόλα από τεφλόν, αραιώστε τον πελτέ ντομάτας και βράστε μέχρι να αποκτήσει μια υφή σάλτσας. Προσθέστε δυόσμο και μια κουταλιά της σούπας λάδι.
- Όταν πάρει βράση, περιχύνουμε με 1 κουταλιά της σούπας το ψωμί στο σκεύος.
- Απλώνουμε το κρέας στα ψωμάκια. Προσθέτουμε από πάνω το γιαούρτι και το λιωμένο βούτυρο και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη ????
Συνταγή Iskender με φωτογραφία.
