Strawberry Dream (Κρεμόπιτα)

Για τούρτα; Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προστίθενται άλλα συστατικά. Το κουρκούτι χύνεται ομοιόμορφα σε ένα τετράγωνο ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° χωρίς να ανοίξει η πόρτα.

Για την κρέμα? Χτυπάμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο και τη βανίλια. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να πήξει. Αφού αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια. Αφήστε το να κρυώσει.

Να διακοσμήσω; 1 πακέτο σαντιγί χτυπιέται με ένα ποτήρι γάλα. Κόβουμε το κρύο κέικ σε 3 ίσα μέρη. Ανάμεσα στις στρώσεις τοποθετούνται κρέμα ζαχαροπλαστικής και φέτες φράουλας. Στη συνέχεια το κέικ καλύπτεται με σαντιγί. Διακοσμημένο με φράουλες όπως στη φωτογραφία. Έτοιμη σάλτσα καραμέλας χύνεται κατά διαστήματα. Σχηματίζεται με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας. (Πασπαλίζω με λίγα φουντούκια, δεν είναι απαραίτητο, οπότε δεν τα έβαλα στα υλικά.) Απολαύστε.

Ονειρεμένη φράουλα (κέικ κρέμας) συνταγή με φωτογραφία